Azeitona

Azeitona madurinha

Nos ramos fazendo enfeite

Vais deixar de ser pretinha

No lagar feita em azeite.

Mas na rama a baloiçar

Não te tornes descuidada

Porque podes ir findar

No bico da passarada.

Resistes ao Inverno frio

E ao rigor dos temporais,

Não queiras perder o pio,

Escorraça esses pardais.

Dentro em breve o lavrador

Te prenderá em seus braços

E vais seguir com fervor

O caminho dos seus passos.

No lagar vais ser moída

Com a arte portuguesa,

Transformada em bebida

Para o bem da nossa mesa.

Vais sofrer outra faceta

Nesta tua caminhada

Deixarás de ser preta

Para vires a ser dourada.

Num trabalho complexo

Feito em ti com deleite

Mudas de nome e de sexo

E passarás a ser azeite.

(Rama Lyon)